Uno de los elementos más fascinantes y distinguibles de la cultura mexicana es su riqueza culinaria, la cual es reconocida en todo el mundo por su sabor, diversidad y tradición. Cada una de estas características se refleja en aquellos alimentos a los que se les ha otorgado la Denominación de Origen. 

La designación de Denominación de Origen busca avalar y proteger a los alimentos y productos que provienen de una región específica, son elaborados con procesos tradicionales y tienen cualidades naturales o culturales que les dan autenticidad.

México cuenta con una amplia variedad de productos con Denominación de Origen, que son símbolo de calidad y se han convertido en ingredientes de la gastronomía mundial. Te compartimos algunos de ellos.

  • El Tequila de Jalisco

Una bebida emblemática de México que se obtiene de la destilación del agave azul; posee un sabor característico e inconfundible que rinde homenaje a la tradición y una versatilidad que se demuestra al ser un ingrediente clave en una gran variedad de cócteles. 

  • El Mezcal de Oaxaca

Un destilado lleno de tradición y autenticidad que se elabora a partir de la fermentación de distintos tipos de agave, tiene una amplia variedad de sabores y aromas, que van desde ahumados y terrosos hasta frutales y florales.

  • La Vainilla de Papantla

Apreciada por su calidad y sabor, esta especia es un tesoro aromático de México que le da un toque único a platillos, postres y bebidas; se distingue por su fragancia dulce y cálida.

  • El Chile Habanero de la Península de Yucatán

Famoso por su intenso picor y aroma, este chile conquista paladares y agrega un toque de calor y sabor a salsas, guisos o marinados de una amplia selección de  platillos. 

  • El Café de Chiapas

Uno de los más exquisitos del mundo, es reconocido por su sabor inigualable con matices de chocolate, cítricos y frutos secos. Cada taza ofrece un deleite y una conexión a la  herencia cultural de México.

Los alimentos mexicanos con Denominación de Origen son un claro ejemplo que demuestra la riqueza gastronómica y cultural. Incluirlos en el catering de tu próximo evento añadirá un toque de autenticidad, sabor y tradición que sin duda fascinará a tus asistentes. Recuerda que en T&C Group te ayudamos a crear las mejores experiencias culinarias para tus eventos.